Мастично-ореховые коржи, проложенные карамельно-молочным кремом с натуральными
рублеными орехами.
«Франция»
1/2501/250
Мастичное тесто, перебитое с мякотью лимона, раскатанное по технологии слоеного теста лаймовым кремом.
Натуральная мята в бисквите с мятным ликером
сливочно-мятным кремом и фисташковым мируаром
Натуральный мак с домашним заварным кремом изюмом и орехами. Готовится без единого грамма муки.
1/115
Густой шоколадный бисквит с цельными кусочками бельгийского 78% шоколада, проложены шоколадно-йогуртовым кремом
1/130
Прессованное слоеное тесто, густо пропитанное шоколадом и залитое шоколадом
1/190
Домашний йогурт с домашним творогом, уплотнен до консистенции мусса
Домашний творог, перебитый с цедрой лайма, запеченный на тертой песочной основе и пропитан
лаймовым фрешем
1/100
1/170
Песочная основа пропитанная фруктовым ликером, творожный крем с кусочками свежей малины, французский бисквит-женуаз, клубничный сироп, обезжиренные сливки
1 порцияТорт назван в честь фаворитки Короля, так как являлся, якобы, ее любимым тортом. На тонком французском бисквите – женуаз – творожный крем, ананас, мандарин и клубника
1 порция
Шоколадный торт с 78% бельгийским шоколадом и кремом из живого банана с ломтиками свежего банана и банановым соусом
Коржи с добавлением цветочного меда, проложены карамельно-творожным кремом с ломтиками натуральной клубники
1 порцияНежные шарики-профитроли, заполненные домашним заварным кремом, собранные в соты и залитые натуральным бельгийским шоколадом
1 порция
Традиционный торт юга Франции. Сочетание домашнего творога, перебитого со сливками и сыром маскарпоне, запеченный на песочной основе с натуральным фундуком
Насыщенный шоколадом торт: шоколадный бисквит, шоколадный крем с добавлением
тертого шоколада
Маскарпоне, молодая моцарелла, рикотта, кремовый соус с натуральной смородиной
В основе мастичный бисквит, перебитый со свежей морковью, домашним сыром и фруктовым муссом.
Сепаж трех видов молока - топленое молоко с карамелью, капучино и шоколадное молоко, в основе - тоненький французский бискит
1 порцияШоколадные бисквиты, проложенные шоколадно-йогуртовым кремом с ассорти рубленых орехов
1 порцияФруктовый бисквит в сочетании с грушево-карамельным кремом, грушей пассерованной в карамельном соусе с корицей
1 порцияШарик тирамису, строчателла и амарена в шоколаде с ореховой пудрой
1/300Фисташковое мороженое с грецким орехом, меренговым печеньем и муссом из натурального манго
1/300Шарики груши, манго-апельсина и ванильной клубники с натуральными свежими фруктами
1/3001/300
1/300
1/300