В основе тонкий французский бисквит. На нем - взбитый творожный крем с добавлением взбитых сливок, сливочно-фруктового мусса с кусочками ананаса и апельсина. Клубника, заглазированная кондитерским соусом. Украшен взбитыми сливками.
Фруктовый бисквит в сочетании с грушево-карамельным кремом с кусочками груши, пассерованной в карамельном соусе с корицей.
Классические профитроли, наполнены нежным ванильно-заварным кремом, собранные в торт и залиты сливочным шоколадом.
Традиционный торт юга Франции. Сочетание домашнего творога, перебитого со сливками и сыром маскарпоне, запеченный на песочно-ореховой основе.
Шоколадный торт из 78% бельгийского шоколада с кремом из живого банана, банановым соусом и ломтиками свежего банана
В основе – бельгийский шоколад с рубленым орехом в сочетании с шоколадными бисквитами, ванильным муссом и карамельным кремом.
Торт-коктейль. В основе песочный корж, пропитанный коктейлем из красного вина, кофе эспрессо и мандаринового сока, затем слой ореховых палочек, вымоченных в ромовом ликере, слой рубленого грецкого ореха, творожный мусс, перебитый с кремом тирамису и пропитанный в выше описанном коктейле.
Шоколад во всем: шоколадный крем, шоколадный бисквит, шоколадный кувертюр - сваренный с шоколадным соусом.
Натуральный фисташковый крем, перебитый с творожным кремом и домашним йогуртом, два тонких мастичных бисквита.
Сочетание сыров моцарелла, маскарпоне и рикотта с домашним творогом и взбитыми сливками с добавлением натуральной смородины и смородинового соуса.
Два бисквита «Женуаз» с лепестками роз, проложены фруктово-йогуртовым кремом с ломтиками персика. Залит банановым кувертюром.
Три шоколадных бисквита с рубленым орехом, проложены творожным кремом с вишней в коньяке.
Коржи, с добавлением цветочного меда, проложенные карамельно-творожным кремом с ломтиками свежей клубники.
Два французских бисквита, пропитанные коньяком. Масляный крем, рубленые сухофрукты с прослойкой запеченных меренгов и рублеными орехами.
Шоколадные бисквиты, проложенные шоколадно-йогуртовым кремом с ассорти рубленых орехов.