Десертная карта

Десертная карта
«Ореховый мильфей» (Франция)
«Ореховый мильфей» (Франция)

Мастично-ореховые коржи, проложенные карамельно-молочным кремом с натуральными
рублеными орехами.

1/100
44 грн.
Традиционный «Наполеон»
Традиционный «Наполеон»

«Франция»

1/250
55 грн.
«Наполеон» с марсельским кремом и орехами
«Наполеон» с марсельским кремом и орехами

1/250
55 грн.
«Ля Монде» (Франция)
«Ля Монде» (Франция)

Мастичное тесто, перебитое с мякотью лимона, раскатанное по технологии слоеного теста лаймовым кремом.

1/100
44 грн.
«Мятное пирожное» (Италия)
«Мятное пирожное» (Италия)

Натуральная мята в бисквите с мятным ликером
сливочно-мятным кремом и фисташковым мируаром

1/230
44 грн.
«Консоме» (Швейцария)
«Консоме» (Швейцария)

Натуральный мак с домашним заварным кремом изюмом и орехами. Готовится без единого грамма муки.

1/130
44 грн.
Каноли с итальянским кремом (Италия)
Каноли с итальянским кремом (Италия)

1/115
29 грн.
«Марон Клер» (Франция)
«Марон Клер» (Франция)

Густой шоколадный бисквит с цельными кусочками бельгийского 78% шоколада, проложены шоколадно-йогуртовым кремом и пропитан коньяком.

1/130
49 грн.
Шоколадно-лимонный "Брауни" (Англия)
Шоколадно-лимонный "Брауни" (Англия)

1/190
49 грн.
Йогуртовое пирожное (Италия)
Йогуртовое пирожное (Италия)

Домашний йогурт с домашним творогом, уплотнен до консистенции мусса

1/100
35 грн.
Творожные кап-кейки с мандариновыми цукатами с шоколадными дропсами (Англия)
Творожные кап-кейки с мандариновыми цукатами с шоколадными дропсами (Англия)

1/100
23 грн.
Творожные кейки с вяленой вишней, запеченные в кокотницах (Англия):
Творожные кейки с вяленой вишней, запеченные в кокотницах (Англия):

1/170
28 грн.
«Баловень судьбы» (Франция)
«Баловень судьбы» (Франция)

Песочная основа пропитанная фруктовым ликером, творожный крем с кусочками свежей малины, французский бисквит-женуаз, клубничный сироп, обезжиренные сливки

1 порция
65 грн.
«Мадам Помпадур» (Франция)
«Мадам Помпадур» (Франция)

Торт назван в честь фаворитки Короля, так как являлся, якобы, ее любимым тортом. На тонком французском бисквите – женуаз – творожный крем, ананас, мандарин и клубника

1 порция
65 грн.
«Пари Ньюи» (Франция)
«Пари Ньюи» (Франция)

Шоколадный торт с 78% бельгийским шоколадом и кремом из живого банана с ломтиками свежего банана и банановым соусом

1 порция
65 грн.
«Капризе» (Италия)
«Капризе» (Италия)

Коржи с добавлением цветочного меда, проложены карамельно-творожным кремом с ломтиками натуральной клубники

1 порция
65 грн.
«Шу» (Франция)
«Шу» (Франция)

Нежные шарики-профитроли, заполненные домашним заварным кремом, собранные в соты и залитые натуральным бельгийским шоколадом

1 порция
65 грн.
«Марсельский творожный торт» (Франция)
«Марсельский творожный торт» (Франция)

Традиционный торт юга Франции. Сочетание домашнего творога, перебитого со сливками и сыром маскарпоне, запеченный на песочной основе с натуральным фундуком

1 порция
65 грн.
«Passion Noir» (Франция)
«Passion Noir» (Франция)

Насыщенный шоколадом торт: шоколадный бисквит, шоколадный крем с добавлением
тертого шоколада

1 порция
65 грн.
Сырный торт со смородиной (Италия)
Сырный торт со смородиной (Италия)

Маскарпоне, молодая моцарелла, рикотта, кремовый соус с натуральной смородиной

1 порция
65 грн.
«Три молока» (Италия)
«Три молока» (Италия)

Сепаж трех видов молока - топленое молоко с карамелью, капучино и шоколадное молоко, в основе - тоненький французский бискит

1 порция
65 грн.
Шоколадно - ореховый мини - торт (Австрия)
Шоколадно - ореховый мини - торт (Австрия)

Шоколадные бисквиты, проложенные шоколадно-йогуртовым кремом с ассорти рубленых орехов

1 порция
65 грн.
«Грушево-карамельный»
«Грушево-карамельный»

Фруктовый бисквит в сочетании с грушево-карамельным кремом, грушей пассерованной в карамельном соусе с корицей

1 порция
65 грн.
Мороженое "Итальянское"
Мороженое "Итальянское"

Шарик тирамису, строчателла и амарена в шоколаде с ореховой пудрой

1/300
89 грн.
Мороженое "Фисташковое"
Мороженое "Фисташковое"

Фисташковое мороженое с грецким орехом, меренговым печеньем и муссом из натурального манго

1/300
89 грн.
Мороженое "Фруктовое"
Мороженое "Фруктовое"

Шарики груши, манго-апельсина и ванильной клубники с натуральными свежими фруктами

1/300
89 грн.
Мангово-дынное мороженое с черничным кремом и ванильным печеньем
Мангово-дынное мороженое с черничным кремом и ванильным печеньем

1/300
89 грн.
Шоколадное мороженое с лесным орехом, апельсиновым конфитюром и соленой карамелью
Шоколадное мороженое с лесным орехом, апельсиновым конфитюром и соленой карамелью

1/300
89 грн.
"Симона"
"Симона"

1200
55 грн.
Шоколадный Фондан
Шоколадный Фондан


49 грн.
"Клавье" ( Франция)
"Клавье" ( Франция)

Прессованное солёное тесто, густо пропитанное шоколадом. Подается тёплым.
К этому десерту мы рекомендуем - Черничный капучино.


49 грн.
Грушевое печенье
Десертная карта

100
23 грн.
Творожное печенье
Творожное печенье

100 гр
25 грн.
Шоколадно-вишневый
Десертная карта


65 грн.
"Сюзанна"
Десертная карта

250
55 грн.